Additives.pdf

Szeroka gama oferowanych produktów zawiera w sobie także preparaty wspomagające produkcję w przemyśle mięsnym. Prócz karagenów posiadamy także konserwanty - antyoksydanty, takie jak, np. witamina C (kwas L-askorbinowy, w przemyśle spożywczym oznaczony jako E 300) i jej sole (askorbinian sodu, E 301). Wiele spośród naszych produktów zawiera wzmacniacz smaku i zapachu, glutaminian sodu E 621 (należy przypomnieć tu, że Japończycy używają glutaminianu sodu od setek lat i, o dziwo, jeszcze nie wyginęli i jednocześnie są jedną z najwyżej rozwiniętych narodowości na Ziemi! Rzecz w tym, że niczego nie należy stosować w nadmiarze). Jednakże ze względów na wymagania współczesnego marketingu oferujemy także wszystkie nasze produkty w wersji bez wzmaczniacza smaku i zapachu, E 621, w swoim składzie.